Een gezond voedingspatroon heeft de volgende kenmerken: Het bevat voldoende (maar niet te veel) energie om goed te kunnen functioneren Het levert ons de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te blijven Het is gemakkelijk vol te houden Net als elke vorm van gedrag wordt ook ons voedingsgedrag beïnvloed door vele verschillende invloeden, zoals o.a onze omgeving, overtuigingen en ook onze gewoonten (onbewuste handelingen). Daarnaast is eten bij ons vaak ook gekoppeld aan emoties. Denk aan plezier, verdriet, ontspanning, eenzaamheid, etc. Tijdens deze opleiding leer je hoe je iemand effectief kunt coachen op zijn of haar voedingsgedrag.
Een gezond voedingspatroon heeft de volgende kenmerken: Het bevat voldoende (maar niet te veel) energie om goed te kunnen functioneren Het levert ons de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die we nodig hebben om gezond te blijven Het is gemakkelijk vol te houden Net als elke vorm van gedrag wordt ook ons voedingsgedrag beïnvloed door vele verschillende invloeden, zoals o.a onze omgeving, overtuigingen en ook onze gewoonten (onbewuste handelingen). Daarnaast is eten bij ons vaak ook gekoppeld aan emoties. Denk aan plezier, verdriet, ontspanning, eenzaamheid, etc. Tijdens deze opleiding leer je hoe je iemand effectief kunt coachen op zijn of haar voedingsgedrag.
Inhoud
Theorie
Wat is een gezond voedingspatroon
Feiten en Fabels
Voedingsleer
Energiestofwisseling en energiebehoefte
Eetgedrag
Persoonlijk voedingsadvies op maat
Coachen op voedingsgedrag
Praktijk
Tijdens deze opleiding ga je allereerst je eigen voedingsgedrag en gewoonten in kaart brengen en een persoonlijk voedingsadvies voor jezelf samenstellen.
Daarnaast ga je voor iemand anders een voedingsadvies op maat samenstellen en in de praktijk coachen op zijn of haar voedingsgedrag.
Examenopdracht:
Deze opleiding wordt afgesloten met een praktijkopdracht. Je dient een persoonlijk voedingsadvies voor iemand op te stellen die voldoet aan de voedingsrichtlijnen die gegeven worden vanuit de gezondheidsraad. Daarnaast dien je deze persoon ook te coachen tijdens de uitvoering. Het plan samen met de evaluatie van het traject vormt de examenopdracht.
Doelstelling
Na het volgen van deze opleiding beheers jij de volgende kennis en vaardigheden:
Je weet wat een gezond voedingspatroon is en aan welke richtlijnen deze dient te voldoen.
Je bent op de hoogte van de feiten en meest voorkomende fabels die er heersen over voeding
Je beheerst de basiskennis op het gebied van voedingsleer (macro –en micronutriënten)
Je kunt een goede analyse maken met betrekking tot de energiebehoefte en energieverbruik
Je hebt kennis over de invloed die voedingsmiddelen en eetgewoonten hebben op de hormonale balans ten aanzien van verzadiging en honger
Je bent je bewust en hebt kennis over de invloed van de omgeving, overtuigingen, waarden -en normen en gewoonten op het gedrag.
Je bent in staat om voor iemand zonder stofwisselingsstoornissen en gezondheidsklachten een voedingsplan op maat samen te stellen.
Je kunt mensen op een professionele basis coachen om hun voedingsgedrag te veranderen
Voor wie
Deze opleiding is bedoeld voor iedereen die mensen op professionele basis wil gaan coachen op het voedingsgedrag
Aanvangsniveau
Er worden geen specifieke eisen gesteld ten aanzien van vooropleiding om aan deze opleiding deel te kunnen nemen. Er wordt wel vanuit gegaan dat de deelnemer een denk/werk niveau heeft op MBO niveau.
Wel dien je aan de volgende criteria te voldoen:
Je dient minimaal 16 jaar oud te zijn om aan de opleiding te kunnen deelnemen
De Nederlandse taal voldoende te beheersen
Beschikken over de basis digitale vaardigheden en in het bezit zijn of de mogelijkheid om gebruik te kunnen maken van een computer.
Duur
flexibel tot 12 maanden
Locatie / datum / tijd
De opleiding wordt volledig online gefaciliteerd, in de vorm van: online lesmateriaal (denk aan: educatieve video’s, documentatie en opdrachten)
Je kunt deze opleiding volledig flexibel volgen en je bent dus niet verbonden aan specifieke lesdagen en tijden.
Startdatum zie bij inschrijving onderaan
Studiebelasting
De geschatte studiebelasting bedraagt 48 uur en is onderverdeeld in:
4 ondemand (opname) lessen van gemiddeld 2 uur
Zelfstudie en voorbereiding 30 uur
Uitwerking praktijkopdrachten en examenopdracht 10 uur
Examinering / certificering
Deze opleiding wordt afgesloten met zowel een theorie als praktijk- examen.
Theorie-examen:
Online kennistoets over de behandelde lesstof
Praktijk-examen:
Het samenstellen van een persoonlijk voedingsadvies/plan op maat en een persoon coachen op het voedingsgedrag. Het programma en de reflectie wordt digitaal ingeleverd en beoordeeld.
Certificering:
Wanneer zowel het theorie als praktijk-examen voldoende is beoordeeld dan ontvangt men een certificaat van de benVitaal Academy
Kosten / studiematerialen
€ 249,- (Incl. BTW, examens, certificering)
De deelnemers ontvangen toegang tot het online leerportaal van de benVitaal Academy waarin de benodigde studiematerialen beschikbaar worden gesteld.
